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豆角    600克
豬肉碎    300克
辣椒    少許
大蔥 大蒜    適量

醃料
生抽    1大匙
糖    1大匙
太白粉    1大匙
料酒    1大匙
鹽    少許

老抽    1大匙
植物油    適量


1.把肉碎與醃料拌勻備用, 豆角、蔥、蒜、辣椒切丁
2.鍋放油, 在油低溫時把肉碎放進去煸炒, 加老抽調色炒好備用
3.把切好的蔥、蒜、辣椒放入鍋中炒出香味
4.加入豆角翻炒, 邊炒邊加入少量的清水
5.豆角熟之後, 加入炒好的肉碎,加適量的鹽翻炒均勻即可

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    pichannel 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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